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Holi Special Gujiya: होली पर सूजी मावा की गुजिया बनाने के लिए नोट करें ये ईजी रेसिपी

Holi Special Gujiya : त्योहारों पर घरों में कई तरह की मिठाइयां बनाई जाती हैं. इनमें से गुजिया स्पेशल स्वीट्स में शामिल है. गुजिया के बिना होली और तीज का त्यौहार अधूरा है. तो चलिए बनाते हैं स्वादिष्ट सूजी मावा की गुजिया.

गुजिया बनाने के लिए सामग्री

  • मैदा – 2 कप
  • घी – 1/4 कप
  • मावा – 1/3 कप
  • सूजी – 1/3 कप
  • बादाम – 12 से 14 बारीक कटे हुए
  • किशमिश – 2 टेबल स्पून
  • चीनी – 200 ग्राम
  • काजू – 12 से 14 बारीक कटे हुए
  • सूखा नारियल – 1/3 कप
  • हरी इलायची – 7 से 8
  • घी तलने के लिए

बनाने की विधि

गुजिया बनाने के लिए सबसे पहले मैदे में 1/4 कप घी का मोयन मिलाइयें. मैदा में थोड़ा-थोड़ा गुनगुना पानी डालकर पूरी के आटे से थोड़ा टाइट गूंथकर तैयार कर लीजिए. इतना मैदा गूंथने में 1/2 कप से भी थोड़ा कम पानी लगेगा. गूंथे मैदा को ढककर 25 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दीजिए.

Ayesha

Written by Ayesha

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