Ayesha
Tulsi ki Chai Recipe: सनातन धर्म में तुलसी को बेहद पवित्र और पूजनीय माना गया है. आयुर्वेद में भी तुलसी को औषधि की संज्ञा दी गई है. इसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटीवायरल जैसे कई एंटी ऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं जो इम्यूनिटी को बढ़ाने का काम करते हैं. बदलते मौसम में सर्दी-जुकाम जैसी समस्याएं लोगों को अपना शिकार जल्दी बना लेती हैं. इस दौरान सर्दी-खांसी (Cough and Cold) से बचने के लिए तुलसी की चाय का सहारा लिया जा सकता है. तुलसी में मौजूद गुण खांसी, सर्दी और अन्य रेस्पिरेटरी समस्याओं में जल्द राहत प्रदान करते हैं. ऐसे में आज हम आपके लिए तुलसी की चाय (Tulsi ki Chai) बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. सर्दी-खांसी (Cough and Cold) जैसी समस्याओं में तुलसी की चाय (Tulsi ki Chai) एक बढ़िया घरेलू उपाय है. आइए जानते हैं तुलसी की चाय बनाने की आसान रेसिपी.
तुलसी की चाय बनाने के लिए सामग्री-
सूखी तुलसी की पत्तियां 10-12 ताजी या 1 बड़ा चम्मच
पानी 2 कप
अदरक का टुकड़ा ½ इंच (कद्दूकस किया हुआ)
3-4 साबुत काली मिर्च (कुटी हुई)
शहद या गुड़ स्वाद के लिए
नींबू का रस कुछ बूंद
ऐसे बनाएं तुलसी की चाय
1. सबसे पहले एक पैन में 2 कप पानी उबलने के लिए रख दें.
2. जब पानी उबल जाए तो इसमें तुलसी के पत्ते, कुटी काली मिर्च और कद्दूकस किया अदरक डालें.
3. फिर इसे 5 से 7 मिनट तक पानी के करीब आधा रहने और इसका रंग बदलने तक पकाएं.
4. जब यह अच्छी तरह से पक जाए तो इसे एक कप में छान लें.
5. इसमें मिठास के लिए स्वादानुसार गुड़ या शहद मिलाएं. अगर चाहें तो नींबू का रस मिला सकते हैं.
6. बस तैयार है आपकी सर्दी-खांसी की दवा गर्मागर्म तुलसी की चाय.
7. बेहतर रिजल्ट के लिए आप इस चाय को दिन में 2-3 बार बनाकर पिएं.
