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Ajwain Ki Chai: मानसून ने दस्तक दे दी है. इस दौरान बुखार, सर्दी, खांसी और जुकाम जैसे इन्फेक्शन्स होने की संभावना बनी रहती है. अगर आप वायरल इन्फेक्शन से जुड़ी समस्याओं से बचे रहना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए अजवाइन की चाय बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. अजवाइन एक ऐसा मसाला है जो हर भारतीय किचन में मौजूद होता है. इसमें विटामिन C और K के साथ-साथ फाइबर, कैल्शियम पोटेशियम जैसे गुण मौजूद होते हैं. अजवाइन की तासीर गर्म होती है इसलिए सर्दी, खांसी और जुकाम जैसी समस्याओं में इसका सेवन करने से तुरंत राहत मिलती है. इसके अलावा अजवाइन की चाय पीने से डाइजेशन भी बेहतर बना रहता है. आइए जानते हैं अजवाइन की चाय बनाने की सिंपल रेसिपी.
अजवाइन चाय बनाने के लिए सामग्री-
पानी 2 1/2 कप
अदरक का रस 1/2 चम्मच
दूध 2 1/2 कप
हरी इलायची 1/4 चम्मच
चीनी 4 चम्मच
चाय 1/2 चम्मच
अजवायन 3 बड़े चम्मच
ऐसे बनाएं अजवाइन की चाय
1. सबसे पहले एक पैन में दूध में पानी मिलाकर उबलने के लिए रख दें.
2. जब इसमें उबाल आ जाए तो अदरक का रस, चीनी, इलायची पाउडर और चाय का मसाला डालें.
3. फिर इन सारी चीजों को मिलाकर धीमी आंच पर अच्छी तरह से उबलें.
4. अब इसमें 3 बड़े चम्मच अजवाइन डालें और 5 मिनट तक पकाएं.
5. बस तैयार है आपकी टेस्टी और हेल्दी अजवाइन की चाय.
