Summer Special: गर्मियों के लिए बेस्ट फूड कोल्ड नूडल सूप, मिनटों में बनकर हो जाता है तैयार

Cold Noodle Soup Recipe: भीषण गर्मी से हर कोई बेहाल है. तेज धूप में बाहर निकलते ही शरीर जलने लगता है. इन दिनों खाना बनाना बहुत बड़ी मुसीबत लगती है. तेज गर्मी और पसीने के चलते किचन में खड़े होकर काम करना बहुत बड़ा टास्क बन जाता है. लेकिन भूख को शांत करने के लिए खाना बनाना ही पड़ता है. ऐसे में आज हम आपके लिए कोल्ड नूडल सूप बनाने की सिंपल रेसिपी लेकर आए हैं. इस टेस्टी डिश से न सिर्फ आपका पेट भरता है बल्कि ये मिनटों में बनकर तैयार भी हो जाते हैं. चलिए जानते हैं कोल्ड नूडल सूप कैसे बनाएं.

कोल्ड नूडल सूप बनाने के लिए सामग्री-

ग्लास नूडल्स 1 पैकेट
वेज या चिकन ब्रॉथ 2 कप
जुलिएन कट 1 खीरा
जुलिएन कट 1 गाजर
बाकीक कटा हुआ 1 हरा प्याज
सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच
चावल का सिरका 1 बड़ा चम्मच
तिल का तेल 1 चम्मच
चीनी 1 चम्मच
चिकन श्रेडेड 1/2 कप पका हुआ
स्वादानुसार नमक

ऐसे बनाएं कोल्ड नूडल सूप
1. सबसे पहले एक पैन में पानी और नूडल्स डालें और 90 प्रतिशत तक पकाएं.
2. फिर नूडल्स को पानी से निकालकर ठंडे पानी से वॉश कर लें.
3. अब एक बाउल में सोया सॉस, तिल के तेल, चिकन या वेजिटेबल ब्रॉथ, चावल का सिरका, नमक और चीनी मिलाएं.
4. जब चीनी ब्रॉथ में अच्छी तरह से घुल जाए तो खीरे और गाजर छीलकर जुलिएन करें.
5. अब हरे प्याज को भी पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और पके हुए नूडल्स को सर्विंग बाउल में डाल दें.
6. फिर इसके ऊपर से गाजर, खीरा, हरा प्याज और पका हुआ चिकन डालें.
7. अब बाउल में ऊपर से ठंडा ब्रॉथ डालें.
8. बस तैयार है आपका स्वादिष्ट कोल्ड नूडल सूप.